目前分類:2013 巴黎自助行 (14)

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Carl Marletti  

這天過得很隨性,從巴黎聖母院一路走到索邦大學(La Sorbonne),中午時分與青春洋溢的大學生們擠在小店裡用完簡單卻美味的Panini午餐後,到對面參觀萬神廟(Pantheon),接著,我們沿著熱鬧的餐廳街rue Mouffetard邊走邊逛(中途經過一間看起來很威門口很多人在等的可麗餅店),最後抵達街尾噴水池邊的Carl Marletti甜點店

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離開La Pâtisserie des Rêves後,繼續尋找下一個目標:位於Boulevard Raspail上的Hugo & Victor。根據旅法美食家謝忠道的介紹,這間甜點店是由Hugues Pouget和Sylvain Blanc合作創立的,前者負責甜點,後者負責行銷

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La Pâtisserie des Rêves

La Pâtisserie des Rêves由甜點大師Philippe Conticini主掌,Conticini來頭不小,出身廚藝世家,曾被法國美食指南Gault Millau選為年度糕餅廚師,他年輕時喜歡玩創意,會加很多元素在一個甜點內,現在反樸歸真,以販售法式甜點的基本款為主

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Stohrer

Stohrer創立於1730年,是全巴黎最古老的甜點店,位於熱鬧又可愛的rue Montorgueil上,法王路易十四的皇后Marie Leszczynska來自波蘭,Stohrer的創始人Nicolas Stohrer便是隨Marie皇后遠嫁法國的御用甜點師傅

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好不容易解決完手上的fallafel,前往下一個目的地L'Éclair de génie,兩家店很近,不到五分鐘腳程,L'Éclair de génie是前fauchon糕點師Christophe Adam出來開的,去年底開幕後迅速竄紅,另一家同樣是閃電泡芙的專賣店L'Atelier de l'Éclair常被拿來比較,可惜這次沒機會逛到那附近,不然可以PK一下

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待在巴黎的最後一天早上我們在瑪黑區閒逛,離開龐畢度中心(Centre Georges Pompidou)後,散步到薔薇街(Rue des Rosiers)尋找著名的中東小吃店L'As Du Fallafel,這可是號稱有全巴黎最棒的fallafel的歐~

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Pozzetto應該是我這輩子吃過最好吃的義大利冰淇淋吧(講得一副吃遍大江南北似的)

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Salade de gésiers confits et ses noix 雞胗沙拉

抵達巴黎首日介紹民宿週邊環境時,民宿老闆Lucie姐推薦了兩家城堡(Château de Vincennes)附近的餐廳,我們一直謹記在心,直到第六天晚上才有機會前往「考察」。這天晚上,Lucie姐不但親自帶我們到餐廳、安排可以看到城堡的座位,還幫我們點好餐才離去,揪甘心欸~因為不太餓,只要了一份沙拉和一份主餐兩人share

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2nd course】Sand Sole stuffed with button mushrooms and spinach, cooked with mussel and crayfish juices

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身為愛吃一族,到巴黎怎會錯過摘星的機會?訂好機票和民宿後,最重要的就是決定要到哪間米其林餐廳朝聖了。根據Michelin官網,巴黎目前有10間三星餐廳,綜合網友們的評價後,幾乎找不到負評的Le Bristol Épicure雀屏中選,成為我們倆共有的三顆星星

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巴黎第四天下午安排吉美亞洲藝術博物館(Musée national des Arts asiatiques-Guimet)知性之旅,就近在周邊找吃的,看這間生意不錯便進去了,雖然拿到英文菜單,但英文不好的結果就是......跟別人點的都不一樣!

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這天晚上我們造訪的La Régalade位於rue Saint-Honoré,雖然沒有星星加持,網路上卻是一片好評,也因為生意太好,沒訂位可能吃不到,早在一個多月前便請Lucie姐幫我們訂位

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巴黎第二天獻給偉哉羅浮宮(Musée du Louvre),行程規劃時把附近的Angelina納進去,不想花時間在門口苦等,所以早早請民宿老闆Lucie姐訂了位(Lucie姐超讚的,使命必達,還主動幫我們跟餐廳reconfirm)

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抵達巴黎的第一頓晚餐就安排有澎湃海鮮盤的Garnier Restaurant,也不衡量一下自己的腸胃有多強壯:P

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