慶祝好友Alice考完專科筆試,晚上約在珍珠茶屋用餐慶祝。公車抵達文湖國小站的時間比預期快很多,L先生和我只好先到旁邊的碧湖公園來個雨中漫步、看看湖邊的白鷺鷥
內湖路二段103巷詭異得很,在珍珠茶屋所在的交叉路口,怎麼直行和左轉都是103巷?幸好L先生很smart的選擇了左轉,才沒讓我們在雨中走冤枉路。珍珠茶屋的暈黃光線讓dechoc的s90使不上力,在此要感謝同行的Abura先生(&他的Nikon),貢獻許多pro級的照片豐富這篇食記
像珍珠茶屋這種老屋改建的餐廳不算少見,但珍珠茶屋外周末限定的有機小市集就很有特色了,一個個木盒裝著各色有機蔬果及如果醬、蜂蜜醋等加工產品
根據水果日報的報導,老闆年輕時在巴黎開了間專賣珍珠奶茶及台灣料理的珍珠茶館(ZenZoo),十幾年後回台灣開了這間珍珠茶屋
用餐區有三種風格:一入門就可看到的復古沙發區、略為架高的榻榻米區及餐廳左側的木桌木椅區
搖搖椅,坐在榻榻米上也可以自轉歐
老收銀機
筷子為台灣檜木製
【菜單】秋旬食
珍珠茶屋因著時節更替當季食材的不同改變菜色,主餐、茶點及茶飲多款選一,一套$600+10%
首先端上桌的是【前菜】菁春章魚、脆拌野蔬及【湯品】原鄉樹豆肚片湯
金針菇與水蓮涼拌,清脆爽口
紅白樹豆分別來自台東太麻里及屏東來義鄉,加上爽脆不韌的肚片,湯雖清,卻能感到滋補之效
【主菜】午仔魚一夜干
午仔魚烤得皮恰恰,上桌時魚皮還起了泡呢
【主菜】陳釀梅醬白肉
口感豐腴的梅花肉片佐以梅醬,梅醬是用來自花東縱谷的青梅以客家古法醃製後製成,相當好吃
【配菜】田樂燒筊白筍
筊白筍又甜又嫩
【配菜】牛蒡天婦羅
店家純手工自製,魚漿中加入牛蒡炸得香酥可口
香蔥有機白米飯
煮水
【茶飲】日本焙茶
【茶飲】霞光-阿里山涎蜜茶
小人茶碗是藝術家吳其錚的作品
【茶飲】宇治抹茶 &【茶點】時雨
時雨外觀好似雪球,卻是具有完全不同口感的和菓子。白豆沙的細緻綿密宛如初生嬰兒的皮膚,柚皮的微苦在甜味中起了平衡的角色
【茶點】小豆抹茶蛋糕
據說是巴黎珍珠茶館的經典代表作,表面烙上「珍珠」兩字
【茶點】宇治金時
抹茶冰淇淋、白玉、蜜紅豆、抹茶凍,灑上脆脆的玄米
珍珠茶屋




























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